Brookie fondant & croustillant

ludivine80
Ludivine BERA
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Brookie fondant & croustillantRecette créée le vendredi 20 mars 2026 à 17h17
50 hSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

50 h
Simple
10 pers.
Eco.
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CUISSON

30 h

REPOS

5 min

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  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule Cubicube OHRA®
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  • Le brownie

    IngredientsListe de courses
    180 gramme(s) de chocolat noir

    180 gramme(s) de chocolat noir

    140 gramme(s) de beurre doux

    140 gramme(s) de beurre doux

    130 gramme(s) de sucre

    130 gramme(s) de sucre

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    110 gramme(s) de farine

    110 gramme(s) de farine

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    3 étapes
    1
    Étape 1 : Faire fondre le beurre avec le chocolat
    2
    Étape 2 : Ajouter le sucre - Incorporer les œufs - Ajouter la farine + le sel
    3
    Étape 3 : Bien mélanger et verser dans le moule

    Le cookies

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de beurre mou

    100 gramme(s) de beurre mou

    80 gramme(s) de sucre roux

    80 gramme(s) de sucre roux

    40 gramme(s) de sucre

    40 gramme(s) de sucre

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    180 gramme(s) de farine

    180 gramme(s) de farine

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    120 gramme(s) de pépites de chocolat

    120 gramme(s) de pépites de chocolat

    4 étapes
    1
    Étape 1 : Mélanger le beurre avec les sucres
    2
    Étape 2 : Ajouter l’œuf - Incorporer la farine + la levure - Ajouter les pépites
    3
    Étape 3 : Déposer des morceaux grossiers sur le brownie Laisser des trous visibles pour plus croustillant
    4
    Étape 4 : Cuisson : 25 min à 180° + 10 min à 190° A la sortie du four attendre 5 min avant de démouler

    Contact

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1
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    Bon appétit !

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