le brownie : Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Ajoutez le sucre, les œufs, sel , farine et noix. Bien mélanger et versez dans le moule. Réservez Préchauffez le four à 180 °

Cookie : Fouettez les sucres avec le beurre. Ajoutez le sel, œuf, farine et levure. Mélangez. Mettre la préparation du cookie sur le brownie par petits paquets de façon à recouvrir le brownie. Cuire pendant 25mn à 30 mn selon le four (plus ou moins fondant) A la sortie du four, attendre 3mn ; Puis démouler sur une toile et retourner le brookie (le cookie doit être au dessus) p s : Il peut se faire la veille et le conserver à température ambiante, le cookie sera encore croquant