Faire des tagliatelles de courgettes et de carottes grâce à un économe.
Placer les tagliatelles sur le plateau supérieur du cuit vapeur.
Réserver le cœur des légumes et les découper en grosses rondelles puis les mettre dans le panier inox.
Y ajouter aussi le poireaux couper en rondelles.
4
Remplir le bol avec l'eau. Y placer le panier inox rempli de légumes.
Insérer ensuite le plateau vapeur.
5
Enrouler les aiguillettes de poulet avec le bacon, faire tenir grace á un cure dent.
Placer les brochettes dans la partie inférieure du cuit vapeur.
Mettre ensuite le plateau contenant les tagliatelles et fermer.
Accessoire(s) :
25 min
120 °C
2
6
Á la fin de la cuisson retirer le cuit vapeur et dresser les assiettes avec les brochettes et les tagliatelles.
7
Verser les légumes du panier inox dans l'eau du bol.
Accessoire(s) :
8
Réserver la soupe dans un récipient, en prenant soin d'en laisser dans le bol l'équivalent d'un verre doseur pour élaborer la sauce.
9
Ajouter au reste de soupe la crème et la moutarde.
10
Cette recette peut être modifiée à souhait:
- pour les légumes
- poisson plutôt que poulet
Bon appétit.
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