Joyeuses faites de pâques avec une des meilleurs recette de brioche ! Ici je l'ai réalisé en forme de lapin pour pâques mais vous pouvez la faire tressé, en individuel, en patons.. 🤤 Je l'ai réalisé avec le #monsieurcuisineconnect Ingrédients : °250g de lait demi écrémé °1 sachet de levure de boulanger °1 oeufs °500g de farine °50g de sucre °1 pincée de sel °60g de beurre ➡️Chauffer le lait et la levure pendant 3min à 37° vitesse 2 ➡️Ajouter l'œuf, la farine, le sucre et le sel puis mélanger 5sec vitesse 6 ➡️Ajouter le beurre et pétrir 2 x 2min ➡️Laisser reposer pendant 1h ➡️Diviser la pâte en 3 part ➡️Former 8 grosses boules ➡️Séparer les boules en 4 morceaux : 3 petites et une grosses ➡️Former un boudin avec la grosse boule et le façonner en forme d'escargot ➡️Faire une petite boule de pâte pour la tête, une plus petite pour la queue et une forme ovale pour les oreilles à couper avec un ciseau ➡️Ajouter une pépite ou pistole de chocolat pour représenter l'œil ➡️Préchauffer le four à 180 ° ➡️Laisser reposer 30min ➡️Badigeonner la brioche avec un œuf battu ➡️Enfourner pendant 25min