Pour un apéritif gourmand et convivial, j'ai réalisé ces délicieuses bouchées au parmesan dans le moule 28 Petits Fours OHRA®. La poudre d'amandes leur apporte un moelleux très agréable, tandis que le parmesan relève délicatement leur saveur. Garnies d'une rosace de fromage frais, d'une demi-tomate cerise et d'une feuille de basilic, elles sont aussi jolies que savoureuses ! Une recette simple, rapide et parfaite pour recevoir famille et amis autour d'un apéritif fait maison. 💛

1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Placez le moule 28 Petits Fours OHRA® sur la plaque aluminium perforée. 3. Fouettez les œufs dans un cul-de-poule. 4. Ajoutez la farine, la poudre d'amandes et la levure. 5. Incorporez l'huile d'olive puis le lait. 6. Ajoutez le parmesan râpé, salez légèrement et poivrez. 7. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. 8. Répartissez la préparation dans les empreintes. 9. Enfournez 15 à 18 minutes. 10. Laissez tiédir 5 minutes avant de démouler.

1. Garnissez chaque bouchée d'une rosace de fromage frais à l'aide d'une poche à douille. 2. Déposez une tomate cerise coupée en 2 sur chaque triangle. 3. Ajoutez une petite feuille de basilic.

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