Préchauffer le four à 180° Faire revenir dans l'huile les échalottes et la pomme ciselées finement Réserver dans un saladier Faire revenir les crevettes coupées en petits morceaux( on peut acheter des crevettes déja cuites) Diluer la maizena avec le lait de coco Battre les oeufs avec la crème fraiche et ajouter la maizena diluée Ajouter le curry,le sel ,le poivre Ajouter les échalottes, la pomme et les crevettes Garnir les empreintes et cuire 12 à 15 minutes Ces bouchées se mangent chaudes, froides et se congèlent très bien