Mélanger la Farine et la levure préparation pour pâtes briochées Gourmandises.

Ajouter le lait tiède.

Incorporer le sucre, le sel et l'oeuf.

Ajouter le beurre coupé en dés.

Mettre le bouchon sur le couvercle et laisser gonfler la pâte 2H. Elle doit doubler de volume.

Sortir la pâte et la dégazer sur la roul'pat. Etaler la pâte pour obtenir une épaisseur +/- 1cm à l'aide du rouleau à pâtisserie. Découper une vingtaine de disque avec l'emporte pièce 6 cm côté lisse. Laisser reposer 30 min à température ambiante avant de les plonger 2 par 2 dans l'huile de friture chauffée à 170°C. Quand ils commencent à se colorer les sortir et les laisser refroidir légèrement avant de les rouler dans le sucre semoule. Vous pouvez les ouvrir et y mettre confiture, pâte à tartiner...