Préchauffer le four à 180°. Placer le moule madeleines allongées sur la grille perforée. Mélanger la farine et le parmesan. Réserver Battre les œufs et ajouter à la préparation. Ajouter l’huile, le lait, sel, poivre, herbes italiennes et 1 pointe de piment de cayenne. Mélanger le tout Remplir la poche à douille avec la préparation et remplir les empreintes à moitié. Cuire au four à 180° pendant 12 à 15 minutes. Se mange tiède ou froid. Bon appétit