Préchauffez le four à 170°c. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis le mascarpone. Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure. Mélangez bien. Versez votre préparation dans votre moule. Déposez votre toile de cuisson par dessus. Enfournez pour 15 min selon votre four en surveillant et vérifiant la cuisson. Démoulez les biscuits et laissez les refroidir!

Faites fondre le chocolat mélangé à la crème. Versez la ganache sur vos barquettes. Laissez reposer au frais au moins 30 min. Dégustez!

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