Petits gourmands

Caroline Chatelain

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 7 février 2018 à 08h40

			€€€
20 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

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TEMPS ROBOT

11 min 55 s

CUISSON

9 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

4 oeufs

100 gramme(s) sucre

100 gramme(s) farine

1 c.à.c levure chimique

250 gramme(s) de crème liquide

8 carambars

200 gramme(s) de chocolat noir

5 étapes

Préchauffez le four à 200 degrès. Préparez la Génoise: Préparez votre plaque Barquettes sur la plaque Aluminium perforée pour une meilleure stabilité et cuisson. Mettre les oeufs et le sucre dans le bol du robot. Fouettez le tout 4 min 40 ° vit5.

Accessoire(s) :

5 min

40 °C

Otez le bouchon et laissez refroidir le tout.

4 min

Ajoutez la farine et levure tamisée. Mélangez lentement. Garnir les empreintes (poche douille possible) et les saupoudrer de sucre glace. Enfourner pour 9 minutes. Tout de suite à la sortie du four, foncez le milieu des barquettes à l'aide de l'outil de fonçage puis démoulez et placez les barquettes sur une grille ronde.

15 s

Nettoyez le bol du robot. Faites chauffer la crème et les carambars coupés en petits morceaux.

2 min

90 °C

Ajoutez le chocolat en moceaux ou pistoles et lissez le tout. Garnir les barquettes avec la ganache.. Vos enfants vont se régaler!!!!!!!!!!

40 s

Bon appétit !

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5 commentaires

celinec_3f77

jeudi 6 février 2020 à 22h13

Délicieux

Barquettes réalisées si vite en atelier grâce au i-Cook'in, avec une petite variante de garniture : faire fondre 50g de chocolat noir et 50g de praliné extra dans 150g de crème liquide chaude. Laisser refroidir 5-10mn avant de garnir et s'il reste des barquettes vides, les remplir de confiture légèrement chauffée pour l'assouplir.

frederiquecazorro

samedi 10 février 2018 à 00h00

Nous n'avons pas trouvé le goût du Carambar, plutôt chocolat.

Caroline Chatelain

dimanche 11 février 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

ok!!! il suffit d'ajouter un peu plus de carambars selon les goûts!!!!!!!!!!!

amandine40

mercredi 7 février 2018 à 00h00

Combien de tournées peut-on faire?
Merci

Caroline Chatelain

dimanche 11 février 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

1 plaque et demi environ

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Name: BARQUETTES AUX CARAMBARS
Cook time: 9 min
Total time: 20 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 4 oeufs; 100 gramme(s) sucre; 100 gramme(s) farine; 1 c.à.c levure chimique; 250 gramme(s) de crème liquide; 8 carambars; 200 gramme(s) de chocolat noir

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