BARQUETTES AU SAUMON MOELLEUSE

virginie77100
virginie philippe
Conseillère Guy Demarle
BARQUETTES  AU  SAUMON  MOELLEUSERecette créée le lundi 16 septembre 2024 à 12h25
30 minSimple12 pers.Moyen

PRÊT EN

30 min
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CUISSON

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  • Moule 12 Barquettes Amande OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Bol micro-ondes 1L
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  • PATE A BARQUETTES

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de saumon fumé

    100 gramme(s) de saumon fumé

    50 gramme(s) + 50 gramme(s)  fromage fouette madame loic

    50 gramme(s) + 50 gramme(s) fromage fouette madame loic

    40 gramme(s) + 50 gramme(s)  creme liquide

    40 gramme(s) + 50 gramme(s) creme liquide

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    60 gramme(s) de beurre

    60 gramme(s) de beurre

    5 centilitre(s) de lait

    5 centilitre(s) de lait

    1 c.à.s de jus de citron

    1 c.à.s de jus de citron

    1 c.à.s  persillade

    1 c.à.s persillade

    1 pincée(s) + 1 pincée(s) de poivre

    1 pincée(s) + 1 pincée(s) de poivre

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    1 zeste(s) de citron(s) vert(s)

    1 zeste(s) de citron(s) vert(s)

    100 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de farine

    2 étapes
    1
    1. Préchauffé 180° le four 2. Prendre une plaque de perforée et ton moule barquette 3. Mixée ton saumon faire fondre le beurre 4. Dans un saladier mettre les jaunes œufs le beurre la crème et le fromage frais la farine le lait bien mélanger 5. Ajoutée le jus de citron 6. Monter les blancs en neige Ajouter délicatement Mettre les Épicés 7. Remplir tes empreintes et mettre au four 15 mn l A 20 MN aisse refroidir avant démouler
    2
    Étape 2✅️Faire la chantilly : 1. mettre la crème liquide Quand elle commence à bien monter ajouter le fromage frais monter bien serre et garnir tes barquette refroidi Saupoudré de zeste. Citron Bon dégustation...😋
    Bon appétit !

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