1 compote de pommes (ou 60g de yaourt grec pour plus de fondant)
40 gramme(s) de pépites de chocolat
30 gramme(s) noix ou noisettes concassées
1 c.à.s miel ou sirop d'érable
1 sachet(s) de sucre vanillé
1 pincée(s) de sel
10 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C. Placer le moule sur la plaque perforée.
2
Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé et le sel.
3
Dans un autre bol, battre les œufs, la compote (ou yaourt) et le miel.
4
Écraser les bananes et les ajouter à la préparation.
5
Verser le tout sur les ingrédients secs et mélanger bien.
6
Incorporer les pépites de chocolat et les noix (en garder un peu pour la décoration).
7
Verser dans le moule et parsemer dessus quelques pépites et noix restantes.
8
Enfourner 30 à 35 minutes à 180°C (le centre doit rester légèrement fondant).
9
Optionnel : vous pouvez ajouter une cuillère à café de cannelle ou de pâte à tartiner sur le dessus.
10
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