🍌🍫 Ce Banana Bread est devenu un incontournable dans ma cuisine. J'aime particulièrement son moelleux apporté par les bananes bien mûres et son marbrage au chocolat qui le rend encore plus gourmand. C'est une recette simple, réconfortante et parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou une pause douceur à tout moment de la journée. 😊✨

Mélanger la farine, le son d'avoine, le bicarbonate et les amandes en poudre. Ajouter la boisson végétale, puis les oeufs. Mélanger. Ajouter l'huile de coco fondue. Bien fouetter. Ecraser les bananes à la fourchette et les ajouter. Séparer ensuite la pâte en 2. Verser le chocolat fondu dans une moitié. Déposer le moule céramiques sur la plaque alu. Remplir les empreintes en alternant les pâtes. Enfourner pendant 30 min à 185°. Laisser refroidir puis démouler. Variante: on peut remplacer le son d'avoine par 40g de farine d'orge mondé MAIS il faut alors rajouter 25g de boisson végétale

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