Baguettes pizza / tartes flambées

katiag_d0a6
Katia GINGLINGER
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Baguettes pizza / tartes flambéesCréée Aujourd'hui à 15h26
10 minSimple3 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation pour pâtes à pizzas, 5 sachets de 1...
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  • Racloir
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Manique en silicone
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  • Moule 3 baguettes OHRA®
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  • Couvercle en silicone hermétique - Diamètre 26 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) d'eau

    150 gramme(s) d'eau

    30  gramme(s) d'huile d'olive

    30 gramme(s) d'huile d'olive

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pizzas

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pizzas

    250 gramme(s) de farine t55

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     sauce tomate(s)

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     mix d'épices - spécial pizza et pasta

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    3 tranche(s) de jambon

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     gruyère râpé

    gruyère râpé

    3 artichaut(s)

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     champignon(s)

    champignon(s)

     olive(s) dénoyautée(s)

    olive(s) dénoyautée(s)

    5 étapes
    1
    Dans votre robot, préparer la pâte à pizza Mettre à tiédir l'eau tiède, l’huile et la levure 30 sec à 40 °C. Ajouter la farine. Pétrir pendant 2 mn. Placer la pâte dans un cul de poule, couvert du couvercle en silicone et laisser lever 20 mn.
    2
    Placer votre moule 3 baguettes sur la plaque perforée. Diviser la pâte en 3 pâtons de 140 g environ, façonner en baguette et disposer dans chaque alvéole. Etaler la sauce tomate et garnir selon vos envies Préchauffer le four à 230 à 240°C puis enfourner pour 12 à 15 mn selon coloration. Attention : Si vous n'utilisez pas notre levure, n'oubliez pas de rajouter 10 g de sel.
    3
    Variante tarte flambée : mélanger 1 c. à soupe de crème fraiche épaisse avec 1 c. à soupe de fromage blanc. Saler et poivrer. Répartir et étaler sur la pâte. Disposer des oignons finement émincés puis les lardons et terminer avec du gruyère râpé.
    4
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    5
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