Dans votre robot, préparer la pâte à pizza
Mettre à tiédir l'eau tiède, l’huile et la levure 30 sec à 40 °C. Ajouter la farine. Pétrir pendant 2 mn. Placer la pâte dans un cul de poule, couvert du couvercle en silicone et laisser lever 20 mn.
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Placer votre moule 3 baguettes sur la plaque perforée.
Diviser la pâte en 3 pâtons de 140 g environ, façonner en baguette et disposer dans chaque alvéole.
Etaler la sauce tomate et garnir selon vos envies
Préchauffer le four à 230 à 240°C puis enfourner pour 12 à 15 mn selon coloration.
Attention : Si vous n'utilisez pas notre levure, n'oubliez pas de rajouter 10 g de sel.
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Variante tarte flambée : mélanger 1 c. à soupe de crème fraiche épaisse avec 1 c. à soupe de fromage blanc. Saler et poivrer. Répartir et étaler sur la pâte. Disposer des oignons finement émincés puis les lardons et terminer avec du gruyère râpé.
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