Étape 1 Placez 3 petits artichauts dans la cuve inox de votre cuit vapeur. Ajoutez l eau dans le bol. Fixez le cuit vapeur sur le bol. L étape est programmée sur 35 minutes, la température sur 120°C et vitesse 2 Je n ajoute pas de sel, volontairement, mais vous pouvez saler votre eau.

Étape 2 Les artichauts sont prêts à être consommés chaud ou froid avec ou sans vinaigrette. L'artichaut favorise la détoxification de l’organisme. Apport de Calcium,magnésium, riche en fibres,riche en antioxydants protecteurs. et très peu calorique.