Étape 1
mettre 10 g de persil frais ( que les feuilles seulement )
et 3 gousses d'ail dans le bol
Mélanger 4 sec / vitesse 7
5 s
7
2
Étape 2
ajouter 1 oignon jaune éplucher et couper en 4
5 g de gingembre éplucher et( à ajusté en fonction des gouts )
1 piment rouge ( à ajusté en fonction des gouts ) dans le robot .
mélanger 5 sec / vitesse 5
ensuite racler les parois du bol avec la spatule
5 s
5
3
Étape 3
mélanger 5 sec / vitesse 5
5 s
5
4
Étape 4
ajouter 200 g de farine ,
1 oeuf ,
100 g de lait de coco ,
et 1 sachet de levure chimique .
Mélanger 20 sec / vitesse 3
20 s
3
5
Étape 5
transvaser le contenu du bol dans un récipient et réserver pendant
30 minute.
6
Étape 6
ajouter 250 g de crevettes rose cuites et décortiqués
7
Étape 7
faire frire vos acras dans l'huile bien chaude en formant des quenelles à l'aide de deux cuillères à soupe .
égoutter les acras sur du papier absorbant après les avoir fait dorer .
servir immediatement
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