50 gramme(s) de chorizo en tranches (pas la saucisse)
60 gramme(s) de maïs
2 tranches de jambon blanc
10 olives vertes dénoyautées
60 gramme(s) de de surimi
8 brins de ciboulette
70 gramme(s) de d'allumettes de lardons
40 gramme(s) de pruneaux
3 étapes
1
Dans le bol du i-cook’in, fixez le fouet sur les lames et ajoutez les oeufs et la crème puis fouettez à 40°C. Programmé 2 min 40 °C Vit 2-3
Accessoire(s) :
Progressive :
2 min
40 °C
2
3
2
Retirez le fouet. Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu et le comté râpé puis mélangez. 1 min Vit 3-4
A la fin de l'étape, raclez les parois du bol à l'aide d'une spatule si besoin.
Progressive :
1 min
3
4
3
Versez 190g de pâte dans un cul de poule,
Hachez les ingrédients d’1 première garniture (par trop fin) au tornado, et mélangez à la préparation puis versez dans une empreinte. Renouvelez l'opération pour les 4 autres cakes : Pesto crevettes (ne mélangez pas les crevettes, mais plantez les dans la préparation), Chorrizzo/Maïs, jambon/olives vertes, surimi/ciboulette(/citron/piment) , lardons/pruneaux.
Faites cuire 25 minutes à 180°C. Laissez tiédir avant de démouler. Coupez à l'aide d'un couteau à pain et servez à l'apéro ou avec une salade...
Régalez-vous !!
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