Couper les extrémités de la courgette et la laver. La découper en petits cubes et la faire revenir quelques minutes dans un fond d'huile d'olive. Ajouter l'ail, remuer et réserver. Couper la féta en petits cubes et réserver. On peut remplacer la feta par du fromage de chèvre.

Enlever la peau du chorizo et le découper en petits cubes. Couper également le comté en petits cubes. Réserver. On peut faire également jambon olive en mettant 30 g de jambon blanc et 20 g d'olives vertes dénoyautées.

Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier mélanger les œufs avec l'huile et le lait et bien mélanger. Ajouter la levure et la farine et bien mélanger. Répartir la pâte dans les 2 premières empreintes du moule 4 quarts. Dans la 1ère empreinte, mettre les dés de courgettes et de féta. Remuer à l'aide d'une petite cuillère. Dans la 2ème empreinte, mettre le chorizo et le comté. Remuer à l'aide d'une petite cuillère.

Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre. Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange. Bien mélanger. Ajouter la farine, la levure et la vanille et bien mélanger. Répartir la pâte dans les deux dernières empreintes. Verser les pépites dans une empreinte et le pralin dans l'autre. Mélanger à l'aide d'une petite cuillère. Enfourner pour une trentaine de minutes (à ajuster selon les fours). Attendre le refroidissement pour démouler.