Rajouter la farine en raclant les bords avec la spatule
Accessoire(s) :
20 s
2
3
Pétrissage
Petrissage :
2 min
4
Laisser pousser 30 minutes dans un bol recouvert.
Après la pousse, bien dégazer la pâte à l'aide de votre paume.
Diviser la pâte en 2 et placer dans l'empreinte ovale et laisser pousser pendant 1 heure.
5
Inciser la pâte et fariner.
Enfourner en jetant l'équivalent d'un verre d'eau dans le lèche frite.
Cuisson 10 mn à 230 degrés, puis 20 mn à 180 degrés.
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